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Título
Text copied to clipboard!Coordinador de Seguridad Alimentaria
Descripción
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Estamos buscando un Coordinador de Seguridad Alimentaria altamente motivado y experimentado para unirse a nuestro equipo. Este rol es fundamental para garantizar que todos los procesos relacionados con la producción, almacenamiento y distribución de alimentos cumplan con las normativas de seguridad alimentaria y los estándares de calidad. El candidato ideal tendrá un conocimiento profundo de las regulaciones locales e internacionales, habilidades de liderazgo y una pasión por mantener altos estándares de seguridad y calidad en la industria alimentaria.
El Coordinador de Seguridad Alimentaria será responsable de desarrollar, implementar y supervisar programas de seguridad alimentaria, así como de capacitar al personal en prácticas seguras. Este puesto requiere una atención meticulosa a los detalles, habilidades de comunicación excepcionales y la capacidad de trabajar en un entorno dinámico y en constante cambio. Además, el candidato deberá realizar auditorías internas, gestionar inspecciones externas y colaborar con diferentes departamentos para garantizar el cumplimiento de las normativas.
Entre las responsabilidades clave se incluyen la identificación de riesgos potenciales, la implementación de medidas correctivas y la supervisión de los sistemas de gestión de calidad. Este rol también implica mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias y regulaciones en seguridad alimentaria, así como liderar iniciativas para mejorar continuamente los procesos y procedimientos. Si tienes experiencia en seguridad alimentaria, un enfoque proactivo y la capacidad de liderar equipos hacia la excelencia, nos encantaría conocerte.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Desarrollar e implementar programas de seguridad alimentaria.
- Realizar auditorías internas y supervisar inspecciones externas.
- Capacitar al personal en prácticas de seguridad alimentaria.
- Identificar y mitigar riesgos relacionados con la seguridad alimentaria.
- Supervisar el cumplimiento de las normativas locales e internacionales.
- Colaborar con otros departamentos para garantizar la calidad de los alimentos.
- Mantener registros detallados de los procesos de seguridad alimentaria.
- Liderar iniciativas de mejora continua en los procedimientos.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Título en Ciencias de los Alimentos, Microbiología o campo relacionado.
- Experiencia previa en un rol similar en la industria alimentaria.
- Conocimiento de normativas como HACCP, ISO 22000 y FDA.
- Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir plazos.
- Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
- Atención al detalle y habilidades analíticas.
- Disponibilidad para viajar según sea necesario.
Posibles preguntas de la entrevista
Text copied to clipboard!- ¿Puede describir su experiencia previa en seguridad alimentaria?
- ¿Cómo manejaría una situación en la que se detecta un incumplimiento de las normativas?
- ¿Qué estrategias utiliza para capacitar al personal en prácticas de seguridad alimentaria?
- ¿Está familiarizado con normativas como HACCP o ISO 22000?
- ¿Cómo se mantiene actualizado sobre las últimas tendencias en seguridad alimentaria?
